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新闻动态
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葡萄酒的酒精含量为何都不一样？
葡萄酒的酒精含量为何都不一样？
时间：2020-12-10
其实，每个酿酒师在决定何时采摘葡萄时，都会根据酒庄的酿酒方法和一贯风格，在葡萄达到特定的含糖量和风味物质浓度时进行。这是决定葡萄酒酒精含量的第一步。
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匈牙利葡萄酒的小众酒窖
匈牙利葡萄酒的小众酒窖
时间：2020-12-09
它其实是很小的一片山谷，山坡上都是葡萄种植园，山谷里面都是酒窖，可以在那品酒买美酒享美食。当地人还会煮酸菜炖猪肉，菜肴都非常合适搭配葡萄酒，是传统经典搭配。
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恒温酒柜，既能收纳葡萄酒又能起到装饰作用
恒温酒柜，既能收纳葡萄酒又能起到装饰作用
时间：2020-12-03
葡萄酒应该是很多人都喜欢的一种酒类，不仅口味纯正，更是具有一定的收藏价值。
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恒温酒柜里那些缠保鲜膜的葡萄酒
恒温酒柜里那些缠保鲜膜的葡萄酒
时间：2020-12-01
保鲜膜不是任何一款酒都有必要去缠，只有那些耐陈年的名庄酒才有必要。另外缠保鲜膜必须要缠住大致整个瓶身，这样才能起到真正保护酒标的作用。
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葡萄酒开瓶后还能放回恒温酒窖储存吗？
葡萄酒开瓶后还能放回恒温酒窖储存吗？
时间：2020-11-30
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。一般，葡萄酒开瓶后，把它放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。
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有了酒窖的含义
有了酒窖的含义
时间：2020-11-27
有了酒窖，就有了葡萄酒。葡萄酒能让你学会很多。葡萄酒的年轻与活力，无时无刻不在感染着你，让你对一切保持高度热情。葡萄酒在默默的改变着你和你的生活。
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想做一个好的酒窖？需要知道这些知识点
想做一个好的酒窖？需要知道这些知识点
时间：2020-11-24
不管在什么位置做酒窖，一定要把酒窖的六面保温防潮层做好，除了专业的酒窖恒温恒湿空调以外，还要配备专业的新风系统，确保酒窖的空气流通。
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现代家庭酒窖中酒窖门对保温隔音的重要性
现代家庭酒窖中酒窖门对保温隔音的重要性
时间：2020-11-17
在现代家庭酒窖的设计中为了保证酒窖的保温、隔音效果，对酒窖门的要求也不容忽视，因为门是酒窖设计中保温最薄弱的环节。
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如何判断它是一瓶“伟大”的葡萄酒？
如何判断它是一瓶“伟大”的葡萄酒？
时间：2020-11-11
当我们建了家庭酒窖，准备着充实它的时候，怎么判断入窖葡萄酒的“伟大”与“平庸”呢？
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中国宁夏留世酒庄介绍
中国宁夏留世酒庄介绍
时间：2020-11-09
位于中国宁夏的留世酒庄，是中国三级名庄，也是最特别的一个——它的葡萄园直接位于西夏王陵景区内，是中国极少数拥有超过22年树龄葡萄藤的庄园之一。
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建造地下酒窖的优势
建造地下酒窖的优势
时间：2020-11-05
因为地下酒窖是恒温的，冬暖夏凉温差不会有太大变化，对于保证酒的品质可提供最佳环境，是非常有利于藏酒的。
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为什么酒窖灯光不宜太亮？
为什么酒窖灯光不宜太亮？
时间：2020-11-03
葡萄酒不仅怕阳光，而且对灯光也十分敏感，这是因为葡萄酒中的花青素、单宁等酚类成分在光线的照射下极不稳定，会加速葡萄酒的氧化。
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酒窖灯光设计是酒窖建造的重要环节
酒窖灯光设计是酒窖建造的重要环节
时间：2020-10-29
在酒窖设计中，灯光设计也是极其重要的一个环节。恰到好处的酒窖灯光设计不仅对葡萄酒没有任何伤害，而且它更是酒窖工程中一个很重要的组成部分。
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酒窖陈年会影响葡萄酒香气的因素
酒窖陈年会影响葡萄酒香气的因素
时间：2020-10-21
为什么葡萄酒会有草莓、黑醋栗这些果香，甚至是花香、烟燻风味、奶油、矿石等非水果类的香气。那么，这些独特的香气，为什么会出现在葡萄酒里头呢？
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一瓶开过的葡萄酒，能放多久？一直放着会不会变质？
一瓶开过的葡萄酒，能放多久？一直放着会不会变质？
时间：2020-10-20
一般来说3-5天是极限，不过别太担心，过此期限的酒顶多导致风味受影响，并不会对健康造成任何伤害。
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建酒窖，不仅能“瓶陈”，还能“桶陈”哦！
建酒窖，不仅能“瓶陈”，还能“桶陈”哦！
时间：2020-10-13
对一些生命周期较长的葡萄酒而言，初出茅庐只是其生命旅程之始，在接下来的几年甚至几十年里，它们需要经过漫长的衍化才能达到生命的顶峰，也就是我们常说的最佳适饮期。
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你离理想酒窖还有多远？
你离理想酒窖还有多远？
时间：2020-10-12
私人家庭酒窖已是大势所趋了，作为一个城市葡萄酒族，您，离它还有多远？
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国庆节，你的酒窖里准备好甜葡萄酒了吗？
国庆节，你的酒窖里准备好甜葡萄酒了吗？
时间：2020-09-30
甜葡萄酒指的是在发酵后，酒中的剩余糖分量大于45g/L的葡萄酒，而且这些糖分必须来自葡萄果实。它既可以如上帝之血般浓稠，亦可像天使之泪般晶莹剔透，亦真亦幻，神秘异常。
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恒温红酒房的装修技巧
恒温红酒房的装修技巧
时间：2020-09-24
红酒房一般都是将地下室改造成这样的空间，但设计红酒房时，对室内的各种环境条件是十分苛刻的，像是温度，湿度，灯光等都是要考虑的问题，能让红酒在这样的环境下不会变质，一直保持好的口感和色泽。
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专业酒窖需配备专业酒窖空调
专业酒窖需配备专业酒窖空调
时间：2020-09-16
酒窖空调可以很好地达到酒窖所需要的温度。因此酒窖空调完全符合葡萄酒的储存条件的。另外酒窖空调还有湿度控制，它的湿度能准确的控制在60~70%左右，更适宜葡萄酒的存放及发酵。
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