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在家里如何储藏好白酒?

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       在探讨如何在家正确储藏白酒这一话题时,我们首先要明确的是,白酒作为中国独;有的传统佳酿,其储藏不仅关乎酒质的保持与提升,更是一门融合了科学与艺术的学问。
       收藏白酒有门道,记准“6大原则”,收藏的白酒升值多,越存越香:

 

在家里如何储藏好白酒?

 


       1.一定要密封严实
       白酒易挥发,在收藏时要密封严实,最好顺着瓶塞旋转的方向用“生胶带”,从上到下多缠几圈,有条件的可以用食品级蜜蜡融化封口。
       2.注意藏酒方法
       白酒储藏为了让白酒进一步成熟老化,目前流行藏酒方法有土埋法、酒糟藏酒法等等,其中土埋法最为不可取,不仅容易造成漏酒,口感还比较差,建议,可以将酒放在通风透气的阴凉地方,避免阳光直射。

 

在家里如何储藏好白酒?

 


       3.升值收藏选名酒
       具体收藏什么白酒,这还要看收藏白酒主要为了什么目的。如果把收藏白酒作为一种投资,收藏白酒的目的主要为了坐等升值,那一定要收藏名酒,因为只有收藏名酒才有更大的升值空间。
       4.一定要选高度酒
       不管是收藏白酒为了坐等升值,还是为了提升酒香酒质后饮用,具有收藏价值的永远是高度酒,至少50度以上的高度白酒才有收藏价值。

 

在家里如何储藏好白酒?


 

       5.藏酒饮用选嫡系酒
       如果收藏是为了酒香酒质提升,成为陈年老酒后单纯饮用,可以选择一些名酒的系列酒。一直流传着“十年王子赛飞天”的说法。
       6.藏酒要选对香型
       值得收藏的白酒香型为酱香型白酒与浓香型白酒,本身所含的小分子有机物品种繁多,经过贮藏,才会形成更多种的芳香酯类有机物,酒香才更浓郁。

 

在家里如何储藏好白酒?

 


       不是所有白酒都适合长期储存:有些白酒储存时间过长会进入“衰老期”,失去原有的风味。特别是清香型和米香型的白酒,不要长期储存。而酱香型白酒和浓香型白酒则可以适当延长存放时间

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