秋季葡萄酒如何选择更好？

       立秋已过，夏日热浪正在褪去，虽然白天的气温还是燥热如夏，但夜晚的凉风已经提醒我们——秋天来了!在秋风习习的夜晚，你最想要享用哪一种葡萄美酒呢?下面是小编为您精心推荐非常适合秋天饮用的葡萄酒，赶紧来看一下吧。

      1、白葡萄酒

       白葡萄酒一般拥有较高的酸度，一些酒体饱满的白葡萄酒包括经过橡木桶陈酿的霞多丽、维欧尼、灰皮诺等。
       搭配食物：
       秋季到来，又是肥美的蟹上市季节。果香味浓郁入口无涩的干白，既能覆盖掉少许腥气，还能激发葡萄品种原本单薄的味系。

       2、干红葡萄酒

       寒冷的冬季适合酒体饱满、单宁厚重、酒精度高的干红葡萄酒。所以，跟秋天气质最搭的就是酒体轻盈或中等的、带有辛香料风味的干红葡萄酒，通常比较柔和易饮。带有辛香料风味的葡萄酒解乏了秋天那挥之不去的疲惫感。可以选择柔和的黑皮诺、佳美，或是香料味浓郁的GSM混酿等。

       搭配食物：
       较之夏季，秋季菜肴的口味更为浓重，适合搭配红烧牛肉、烧烤羊肉、烟熏猪肉等菜肴。红葡萄酒中的高单宁轻易地解祛肉质的油腻，肉中的蛋白质又恰到好处地降低了葡萄酒的酸涩。

       3、甜型葡萄酒

       《皇帝内经》里说：秋天要“使肺气清”，所以干燥的秋天应该多吃一些润肺和生津的食物。从葡萄酒的角度来看，喝带有甜味的半干、半甜或甜型葡萄酒就是不错的选择。

       搭配食物：
       甜型葡萄酒的理想搭配是甜品，但葡萄酒的甜度最好高于食物的甜度。搭配甜点时可选择口感浓郁的食物，如布丁、蛋糕、饼干或者巧克力之类的甜点。