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酒庄设计之跟着华廷游张裕瑞那城堡酒庄

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       陕西张裕瑞那城堡酒庄位于咸阳市渭城区,距离西安国际机场仅五公里车程。酒庄由中国葡萄酒龙头企业张裕公司与意大利瑞那家族合作,投资8.2亿元人民币建成,占地面积1100余亩,是陕西首家以葡萄酒文化为主题的集葡萄采摘、葡萄酒文化展览、葡萄酒酿造科学展示、餐饮、会议、游乐、田园旅游观光等多功能于一体的综合性文化旅游景区。

 

 


       漫步酒庄,仿佛回到了古老的中欧时代。红色陶土屋瓦、明黄色的墙面涂层,在金色阳光的映衬下,洋溢着淳朴唯美的意大利风情。爱神广场、以爱情为主题的雕塑群体、爱的主题墙等景观又使酒庄散发出浪漫气息。一望无际的葡萄观光园配上花园、草坪、树林等户外景致,更衬托出酒庄的田园韵味。难怪越来越多的青年男女来此拍摄婚纱照,将一生最珍贵的瞬间定格在这里。还有不少时尚青年到酒庄举办婚礼Party,体验城堡婚礼的浪漫与激情。


     待到葡萄成熟的季节,瑞那城堡酒庄近千亩葡萄种植园就成了游客欢乐的海洋,这里栽种了40余种美味葡萄供游客采摘,令人唇齿留香。酒庄里还定期举办少女踩葡萄、疯狂的果农等趣味户外体验活动,吸引您参与。说到这里,您也许不会想到,就在张裕瑞那城堡酒庄的所在地,千年前唐太宗李世民曾兴建了皇家葡萄园,大诗人王维也曾留下了关于葡萄酒的传世诗作“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”。


     张裕瑞那城堡酒庄不仅有优美的景色,更有不得不提的美酒。这座酒庄以酿酒技术合作方——历史悠久的酿酒世家意大利瑞那家族命名,瑞纳家族最早的酿酒记载可以追溯到500年前的欧洲文艺复兴时期。张裕瑞那城堡酒庄的干红选用赤霞珠和美乐为主要葡萄原料,酒闻起来有黑加仑的果香,同时还有香料、烟熏、蘑菇、松脂的气味,酒体醇厚、协调,是一款复杂、平衡而有层次感的葡萄酒。

 

 

       陕西张裕瑞那酒庄里还设置了丰富的旅游体验项目,4D环幕影院、5D动感车、DIY葡萄酒生产线……都让游客流连忘返。其中的4D环幕影院采用立体视觉效果,“穿越式”地讲述中国张裕酿酒人自强不息的故事,并用振动座椅及吹风、喷水、烟雾、气泡、气味等多种效果实现观众与银幕的虚拟互动。游客还可以乘坐360度旋转的无轨车,在以张裕百年地下大酒窖修建为背景的通道内穿越,体验刺激惊险的“黑暗骑乘之酒窖探险”之旅。酒庄还建成了独具特色的葡萄酒观光线,游客站在观光玻璃上就能清楚地看到脚下的葡萄酒自动化生产流水线,了解葡萄酒的生产工序,熟悉葡萄酒的自动化生产系统。


     “葡萄酒的秘密”体验项目也十分值得一试,运用高科技,向游客展示舌头和鼻子在品酒和饮食过程中味觉系统和嗅觉系统的生理反应。DIY葡萄酒制作项目中,游客还可以将自己的照片作为葡萄酒标签,打造一瓶世界独一无二的专属葡萄酒。游客还可以到酒庄的“梦幻大学”参与表演与品酒,一边观看真人秀表演,一边学习葡萄酒营养成分以及品鉴知识,还可以在专业品酒师的带领下品尝张裕美酒。游览累了,别忘了酒庄的味美思品鉴中心已备好了融合国宴菜与粤菜、鲁菜及陕西当地特色菜品的“张裕瑞那菜系”。这里不仅菜系丰富,口味独特,而且拥有优雅舒适、温馨浪漫风格独特的就餐环境。

 


     到了瑞那城堡酒庄,千万别忘了去地下大酒窖参观一番,它是亚洲最大的地下酒窖,面积15800平米,整齐码放着精心挑选的不同厂家、不同产地、不同纹理、不同烘烤程度(分为轻度烘烤、中度烘烤、重度烘烤)的20余种橡木桶,分别陈酿了不同葡萄园、不同葡萄品种的原酒,用以增加葡萄酒风味的复杂性,达到最佳平衡度。

 

       西安是举世闻名的中国古都,位于古城西安不远处的张裕瑞那城堡酒庄,与陕西丰富的旅游资源交融辉映。如果说兵马俑、大雁塔、古城墙等展现的是古老的华夏文明,张裕瑞那城堡酒庄展现的则是浪漫的欧陆风情;如果说华山、骊山展示的是优美的山水景色,张裕瑞那城堡酒庄展示的则是时尚的生活方式。

 

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