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揭开酒窖藏酒中保鲜膜的“神秘”用处

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       保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品,但在很多酒铺里,我们会发现,从酒窖中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这是一定的,它的主要作用是:防止酒标受潮破损;防止运输过程中酒标损坏;防止酒标冻坏。

       用保鲜膜裹住葡萄酒主要是为了保护酒标。酒标是葡萄酒文化的一种体现,酒标破损无疑是最令人头疼的一件事。对于经销商而言,酒标破损不仅不利于美观,降低葡萄酒价值,同时也会让消费者对葡萄酒无从了解。另外,葡萄酒的储存环境需要60%-70%的湿度。在潮湿的酒窖和酒柜中,极易滋生大量霉菌,从而使酒标上出现各种霉点,甚至受潮损坏,裹上保鲜膜则能很好的保护酒标。

 

 揭开酒窖藏酒中保鲜膜的“神秘”用处 

 

       并且,葡萄酒在运输过程中,难免会受到各种磕碰。而酒标毕竟是纸质的,在运输过程中很有可能发生磨损。对于很多想要拿酒送人的朋友们来说,不希望葡萄酒受到一丁点损坏。而对于很多名庄酒,也有不少人喜欢收集酒标留做纪念。保护酒标就显得尤为重要了。另外保鲜膜也可以保证酒标不被冻坏,有些葡萄酒冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。

 

揭开酒窖藏酒中保鲜膜的“神秘”用处

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