酒窖，葡萄酒的“后半生”

       我们无数次引用说，将来显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。《福布斯》杂志这样高度评价过私人酒窖。而法国品酒师帕特里斯-库亚则认为：“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”可见，私人酒窖不但是一个美酒存放的私人空间，更能彰显其主人品尚生活的态度。

       如果说酒的“前半生”在酒农与酿酒师手里，那它的“后半生”就转交给有缘得到它的你了！美酒到手，如果不急着喝，那就得找个地方先储存起来。尽管私人酒窖离我们普通大众还很遥远，但是地下仓库却很常见！地下仓库冬暖夏凉，不仅大大降低高温或低温开空调的能耗，更利于酒的发酵和储存，是爱酒家庭的福音。

       喜好品酒和收藏葡萄酒的行家都知道，地下室空间最接近传统意义上的纯天然的恒温恒湿酒窖，因为它可以达到恒温、恒湿、通风等完美的结果，所以越来越受到爱酒人士的亲睐和选用。