酒窖工程
CELLAR CONSTRUCTION
酒窖设计
CELLAR DESIGN
不锈钢酒柜定制
STAINLESS STEEL CABINET
实木酒柜定制
WOOD CABINET
新闻动态

开了瓶的红酒没喝完?教你这样保存

浏览次数:3175

       你是否有过这样的经历,开封后的葡萄酒由于不能独自喝完,几天后再打开时已经失去价值,没有了原有的味道。那么喝不完的酒,到底应该怎么储存?今天我们就来好好聊聊这个问题。

 

 开了瓶的红酒没喝完,教你这样保存 

 

       方法一:原瓶原塞放酒柜保存。如果没有专业酒柜,可以放冰箱里进行保存,但这种方式只适合普通红酒,如果是名贵的红酒,可以到附近的酒庄或者酒窖,有偿的保存在对方的酒柜中,使红酒处于恒温恒湿的状态之中。原瓶原塞冰箱保存,时间不能太长,一般几天之内还能保留原有香气喝口感,时间越长酒的质量变化越大。

 

       方法二:换瓶保存。如果经常有这种情况发生,可以购买合适的空瓶和干净的酒塞,这种方式能够最有效的排除空气对红酒的破坏,是最方便且利于保存的一种办法,但也最好在几天内喝掉。


       方法三:惰性气体置换法。本方法是利用惰性气体交换瓶中的氧气,来降低对红酒质量的破坏,但是这种方式对技术要求比较高,而且需要特殊设备,所以很少有人使用到。

 

开了瓶的红酒没喝完,教你这样保存 

 

       方法四:真空泵抽氧法。需要用真空泵来抽取瓶中的空气,这种方法虽然能够将部分空气抽离,但是无法做到完全真空,滞留在瓶中的氧气还是会慢慢破坏酒质,不过比较方便自己操作。

下一篇 >>:酒窖防潮保温是怎么做的?
<< 上一篇:为什么酒窖是储存葡萄酒的理想条件?
客 服 中 心
400-998-1150
上海总部:

地址:上海市虹莘路1955弄半岛豪门5号别墅
服务热线:(021) 54170281

北京公司:

地址:北京市顺义区金岸西路6号院1号楼4层
服务热线:+86 18801461925

上海华府酒窖工程有限公司 版权所有 严禁复制 备案号:沪ICP备12024558号 沪公网安备 31011202003644号