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全球10个最美酒工坊(上)

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“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”


       诗与酒是古代文人宽慰心灵的良药,是人们寄托情感的高雅形式,人们赋予酒太多情感和故事让酒变得与众不同。酒厂作为酒文化的一种物质载体,给了人们更多艺术性的期待。

 

不仅是酒厂,更是一座美术馆
/世界各地的10个艺术酒厂(上)/

 

       01. 叠川麦芽威士忌酒厂

 

       峨眉山威士忌酒厂一面背山,三面环水。酒厂的设计理念体现了中国传统哲学中的二元性——流淌于自然的山水两重。山代表力量与永恒,水代表流动与改变。山与水相互对立,又互相依存,而正是二元性的“山水”构成了中国人的精神生活。

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

 全球10个最美酒工坊(上) 

 

       02. Doluca酿酒厂 土耳其 

 
       酿酒厂位于Çerkezköy郊区的一个工业区中心,借助于景观、变化的尺度、入口、光线、色调和材料,场地成功体现了原有文脉与酿酒工艺。场地内设计利用燃烧后的土壤打造沉浸式花园,有利于厂房被动式降温;天窗的使用、渗透性的光线深入室内空间、以及优先采购本地材料都是项目绿色设计的重要方面。

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

 全球10个最美酒工坊(上) 

 

       03.安蒂诺里酒庄 意大利


       项目基地被基安蒂山脉环绕,大片葡萄园种植基地,建筑设计和周围环境完美融合,将日光引入建筑内部,同时以虚构透视图的方式向屋内呈现观赏风景的角度。立面上沿着自然的坡度向水平方向做出延伸,间隔着一行行的葡萄藤,而这些葡萄藤与土地一起构成了“屋顶覆盖层”。

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

       04. Lahofer酿酒厂 捷克


       该项目坐落在捷克的摩拉维亚村庄,于2020年8月5日竣工,它融合了历史悠久的葡萄酒文化和现代设计,呼应了周围的葡萄藤。高耸的凹面屋顶延伸出一个巨大的酒窖空间,由裸露的肋骨拱结构支撑,是典型的捷克风格。每根钢筋混凝土拱都根据天花的特定弧度设计,间距与周围葡萄藤保持一致。它们贯穿整个空间,在葡萄藤间缓缓升起,形成了完美的对称效果,吸引了来访者的视线。

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

       05. 蒙特拉斯地下酿酒酒厂

 

       酿酒厂的功能要满足葡萄酒生产过程的需要,并与现有的土地和房屋相协调。建筑位于地下,其空间由经过精密计算的巨大混凝土拱构成,屋顶平台上设有花园,可以对水资源进行储存和再利用。

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

全球10个最美酒工坊(上) 

 

全球10个最美酒工坊(上)

 

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