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葡萄酒的酒杯都有哪些讲究?

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    葡萄酒杯不仅仅是用来喝酒的容器,一个设计精良、杯壁厚度合适的酒杯能够最大程度地展现葡萄酒的全部面貌,让品鉴者更加精确地捕捉酒中的香气和特点。全球最具影响力的葡萄酒评论家罗伯特 ·帕克(Robert Parker)就曾说过,“酒杯对于葡萄酒的影响是深远的。”酒跟葡萄酒杯是形影不离的,喝葡萄酒是很讲究葡萄酒杯的使用,那么,大家对此了解多少呢?如果大家不了解的话,那么下面,就让我们一起去了解一下吧。

葡萄酒的酒杯都有哪些讲究?

    红葡萄酒杯

    红葡萄酒杯尺寸较大,倒酒时一般倒至杯身最宽处,使得酒液与空气接触面积最大。酒液充分呼吸,单宁被逐渐氧化变得柔和,酒的芳香与味道也随之散发出来。

    白葡萄酒杯

    白葡萄酒杯尺寸适中,因为白葡萄酒的适饮温度较低,过大的酒杯会使其温度上升的很快;另外,白葡萄酒多有浓郁的果香,太小的杯子不适合闻香,白葡萄酒杯可以将水果特征聚集起来,直达杯子顶部。

    郁金香杯

    郁金香杯本身细长,适合呈现起泡酒。这种杯型可以使气泡经更长时间穿过酒体,直达顶部,然后在杯子顶部爆开,这样有利于增强气泡效果,从而增强酒的芳香。另外,气泡从杯底升到杯顶的景象也让人感觉十分美妙。

 

 

葡萄酒的酒杯都有哪些讲究?

 

 

    甜酒杯

    甜酒杯十分矮小,有助于在品尝甜酒时将酒送至舌尖,而舌尖是最能感受甜度的地方,可以更好的享受到甜酒的风味。另外,甜酒一般较为甜腻,与红酒不同,它不适合大口品尝,所以矮小的杯子能让人一口喝少些。

    白兰地酒杯

    白兰地酒杯肚大腰圆,有助于散发酒的香气。白兰地酒杯其他红酒杯不同,它杯颈很短,持杯方法也不一样。其他酒杯要用手捏住杯颈,以防手的温度影响酒,而和白兰地时要用手掌握住杯身来加热酒,这样能使得白兰地的芳香得到更好的释放。

 

    你可能很难理解一个对葡萄酒杯都非常讲究、精益求精的人,事实上,若要深切品味葡萄酒的优雅,体会那些极为微妙的风味,那么一个合适的葡萄酒杯是必不可少的,有了美酒的风味体现,葡萄酒杯的价值将成倍地显现。葡萄酒杯与葡萄酒一样,都是很神奇的,有些葡萄酒是需要一定的葡萄酒杯才能喝出真正的葡萄酒味道来的,而不用葡萄酒杯来喝的话,会喝不错葡萄酒的味道的,破坏葡萄酒的口感。

 

 

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