酒窖工程 酒窖设计 实木酒柜定制 不锈钢酒柜定制
新闻动态

会所酒窖定制(下)

浏览次数:1657
      前文我们阐述了会所酒窖的一些功能和设计方向,此文我们来说说酒窖定制的一些要求。
 
  正确选址:远离热源,并利用地下空间节约能源。
 
  保温措施:墙体和顶面及地面必须做保温处理。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。内墙面一般使用的是冰箱食品级保温材料聚氨酯。
 
  酒窖门:门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。可采用双层隔热中空玻璃门和实木门。最常用的木材是橡木和国内的一些硬杂木。
 
  照明部分:照明最好选用冷光源。这是由于白炽灯会产生热能; 荧光灯会产生大量的不可见紫外线,紫外线会严重破坏葡萄酒的酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源。
 
  酒窖空调:推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。因进口产品售后保障比较麻烦,所以在选用前一定要慎重考虑;国产酒窖空调产品的选择很多,每个厂家的原理和系统都有较大的差异,售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。
 
  酒架的定做: 将私家酒窖所有构成部分花费算做100%,那么作为主体的酒架大概能占据60%的份额。根据存放葡萄酒的数量、酒瓶规格,可以选用不同的材质,定做满足预期风格和预算的酒架。酒架的材质非常多,木质,钢质或砖砌,规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在酒架通常采用实木材质,最好要有天然木质细腻纹理,紧致密实,防潮耐压,避震,最佳材料是橡木。安装酒架时,首先要保证稳固性和强度。
 
  陈列搭配:在酒窖设计中,为了突出华丽与尊贵,通常会搭配艺术浮雕、风光油画 、仿古装饰品、品酒桌等等,让专业与艺术完美结合,创造出尊贵经典的私人酒窖。
 
  私家酒窖建造费用:根据空间设计效果,选用不同的材料和控温控湿设备而造价各异。一般私家酒窖的造价 是一平方米1-2万元左右。从某种程度来说,如果选择的设备基本一样,面积越小,单位 费用越高。目前,能够建造私家酒窖的,在国内至少也是身家过千万元、住高档别墅区的高端客户。主要是商界、文化界、时尚领域的财富阶层,有的客户家中珍藏的名贵葡萄酒总价值都超过了千万元。
 
  会所酒窖日常管理:虽然酒窖的内装饰风格因人而异,但除了好看,还要考虑取放和管理方便。比如, 欧洲的私家酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件,每瓶酒进去之前都有扫码记录 ,方便电脑随时搜索得到。
 
  换季时要慎重,做到换气通风,避免葡萄酒发霉。为避免室外空气骤变会影响室内的小气候,建议设一个缓冲区,也就是社交会客区。而且进入酒窖要遵循一些规则,比如,一下子不能进太多的人,以免影响室内温度;进酒窖及品酒区一定不能喷香水,避免干扰影响酒体;进酒窖以后一定要关门等等。只有做到这些才算得上是真正有品质的私家酒窖
 
  
下一篇 >>:私家酒窖的管理制度,你知道吗?
<< 上一篇:会所酒窖定制(上)
客 服 中 心
021-54170281
上海总部:

地址:上海市虹莘路1955弄半岛豪门
服务热线:(021) 54170281
管理中心:5号别墅

北京公司:

地址:北京朝阳区东三环中路39号建外SOHO A座32层
服务热线:+86 18801461925

上海华府酒窖工程有限公司 版权所有 严禁复制 2000-2016 备案号:沪ICP备12024558号 沪公网安备 31011202003644号