酒窖工程
CELLAR CONSTRUCTION
酒窖设计
CELLAR DESIGN
实木酒柜定制
WOOD CABINET
不锈钢酒柜定制
STAINLESS STEEL CABINET
新闻动态

私家酒窖的管理制度,您知道吗?

浏览次数:2636
    私家酒窖是专业配置与艺术设计合一的空间,将储藏美酒的功能性机智地融入起居环境,并充分体现酒窖主人的个人风格,成为一个独立而又不觉突兀的所在,它可能位于客厅、餐厅,既可以是地下室,甚至一个角落,成为酒客们不可或缺的家居空间。
   
    虽然私家酒窖的内部装饰风格因人而异,但除了好看,还要考虑取放和管理方便。比如,欧洲的私家酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件,每瓶红酒进去之前都有扫码记录,方便电脑随时搜索得到。话说回来,能够做到以下几点,基本能管理好酒窖了。

 
 
私家酒窖的管理制度,您知道吗? 
 
     
    1、换季时要慎重,做到换气通风,避免葡萄酒发霉;
 
    2、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候,建议设一个缓冲区,也就是社交会客区;
 
    3、进入酒窖要遵循一些规则,比如,一下子不能进太多的人,以免影响室内温度;
  
    4、进酒窖及品酒区一定不能喷香水,避免干扰影响酒体;
 
     5、凡软木塞瓶子需要横放,入库的酒品需要登记;
 
     6、切勿与其它货物混用,不要经常把酒拿出来。进酒窖以后一定要关门。
 
    对大多数葡萄酒来说,酒窖的温度控制在10~16℃,而且要恒温,因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃,酒的陈年速度就会过快。
 
 
私家酒窖的管理制度,您知道吗? 
 
 
    酒窖里的藏酒都是珍品,如果酒窖酒品随意堆放,可能导致想喝的时候找不到要找的那瓶酒,有的酒因保存不当而变质,或有的酒在过于年轻时被饮用了,又或有的酒则被遗忘在某个角落,而错过了最佳饮用期……所以说,私人酒窖也需要有严格的酒窖管理。
下一篇 >>:酒窖的管理
<< 上一篇:会所酒窖定制(下)
客 服 中 心
400-998-1150
上海总部:

地址:上海市虹莘路1955弄半岛豪门5号别墅
服务热线:(021) 54170281

北京公司:

地址:北京朝阳区东三环中路39号建外SOHO A座32层
服务热线:+86 18801461925

上海华府酒窖工程有限公司 版权所有 严禁复制 2020 备案号:沪ICP备12024558号 沪公网安备 31011202003644号