茶窖、茶叶的投资与风险

      当然，正如酒窖投资存在风险一样，茶窖投资的风险也不可避免。首先对于茶叶的收藏来说，最典型的是，从2006年下半年开始，大量游资进入普洱茶市场，在热钱的炒作下，100克清代光绪年间贡品普洱茶饼曾以16万元的成交天价创下纪录，比当时的黄金价格都要高出不少。当时，厂家、商户、消费者、行家、外行都在囤积普洱茶，普洱茶一天一个价，1斤价值也就500元左右的普洱茶，几天之内就能炒到上万元。没想到，仅过了半年，普洱茶的价格就一泻千里，商家手里大批的囤货被套牢。为了回收资金，不少商家只好降价出卖，但越廉价就越没人买。“暴涨暴跌”后，消费者一度对普洱茶失去信赖，不要说投资收藏，就连喝茶都不选普洱了，普洱茶产业也因此遭受重创。沉寂了几多年，近期普洱茶市场才开始悄悄回暖。那么在储藏上，茶窖在技术上更为复杂;茶叶储存与葡萄酒储存不同，比较明显的是，茶叶是一种十分容易吸附异味的产品。而且在温度控制上，茶窖要求的温度为0—5℃，但是同时又必须防止窖内滴水、冷凝等现象。因此，茶窖对于温度和湿度、光线、异味的控制更严格。相应的，这些因素也成为茶窖不可避免的风险。