红酒雪茄房，男人的奢侈

       要建红酒雪茄房，首先要选好地点，要寻找远离阳光的空间。在装修前，同时要明确红酒雪茄房的作用：装饰、会客或是存储...选择建一间独立的红酒雪茄房的人，并且尊重它们的，通常都是珍爱它们之人，这些对红酒、雪茄有研究的人都会注重其实用功能，对装修非常重视。

       雪茄、红酒均是有生命的东西，且对环境反应敏感，若保存不当，再贵重的好酒也可能转化为劣酒，特别是急剧的温度变化，对葡萄酒更是有很大的损害。储存雪茄同样有温度和湿度方面的要求，以最知名的哈瓦那雪茄为例，其储藏的理想温度是18℃-20℃之间，相关湿度则是70%-72%。因此，储藏红酒和雪茄，最好能够保持恒温恒湿的储藏条件。要在家里建一个红酒雪茄房，最关键的地方就是注意选择好一个能够控制好温度、湿度和光照度的空间，保证室内阴凉，因此地下室、半地下室或者其他没有阳光直射的房间，其温度不会过分受阳光的影响而变化，比较适合装修成红酒雪茄房。在灯光布置时，光照度也不宜太高，适合用比较柔和的灯光。

       这里，华廷酒窖需要提醒，在品尝的时候，好的红酒一定不要配雪茄，不行，多贵的都不行。当站在“品”的角度上看，葡萄酒和雪茄，并不是砖家们所述般如此“天造地设”。欣赏葡萄酒的第一要素先是平衡。雪茄的味道浓烈，持久力又强，丰富饱满的余味紧贴在舌苔和味蕾上，不仅让你无法欣赏葡萄酒的细腻香气，甚至还会令葡萄酒更为苦涩，再好的葡萄酒在与雪茄搭配的时候都会产生一种类似铁锈的口味。这样的搭配恐怕难以给我们的味蕾带来什么享受。不仅自己抽雪茄影响享受，只要有人抽起雪茄，浓烈的香气甚至会影响同一个房间内其他品酒的人。让每个人都觉得自己杯子里多了不少烘烤、烟熏、可可或者咖啡的风味，严重时甚至多出梅干菜或者烟灰味来。所以在认真的品酒场合，抽雪茄是很失礼的。

       通常，适合与雪茄搭配的一般是口感比较强劲的烈酒，比如是干邑、波特酒、威士忌等。除此之外，浓郁的甜酒比如托卡伊（Tokaji）也是不错的选择。在古巴，人们习惯用朗姆酒来与雪茄作伴，这种产于加勒比海的由甘蔗汁发酵来的酒也被视为雪茄的经典搭配。