华廷酒窖随笔：抽雪茄方式知多少？

法则1：挑大的吸！
       雪茄有非常多的规定尺寸，比如罗布图、丘吉尔、鱼雷、科罗娜等等几十种。小雪茄并不适合新手，小雪茄本就不容易有好味道，却很容易过度燃烧，味道过于浓烈，只有老手才能控制好。相反，多数大雪茄不但味道好，而且燃烧初期一定是比较淡的，对新手来说也比较容易接受。

法则2：把烟吐掉！
       学会抽雪茄，第一重要的事情是：把吸到嘴里的烟吐掉！你必须明确一个事实：吸雪茄和抽烟的最大不同，不仅仅是不要把烟吸进肺部，而且是你要用力赶紧把烟吐掉，吐干净。因为，吸雪茄不是要吸燃烧出来的烟，而是要品尝余下的香气。品味口腔、喉咙甚至鼻腔里留下的香气。必要的时候，你可以再吸一口空气，这会帮助你更好地体验到你所吸食的雪茄香气。

法则3：寻找香气！
       拿起一支雪茄，点燃之前先放到鼻子前闻一闻，如果香味不喜欢就换一支，如果这香味是你喜欢的，很好！等会儿点燃了，就需要努力去找到这味道，如果吸食方法正确，能保证你吸到的比闻到的要更浓郁芳香、没有任何苦味辣味、很可能还有其他惊喜，有时候，还是非常大的惊喜。

法则4：正确点燃！
       正确点燃雪茄是直接拿在手里用火源点燃，而不是像香烟那样一边点火一边吸的。多数火苗都能很好地点燃一支雪茄，在火焰尖上燃烧，缓慢旋转雪茄，用肉眼看到雪茄头部都已经变黑，边缘呈现出一圈灰白色，内侧可以看见一圈点燃的火头，雪茄轻轻冒出一点点青烟，那就可以了。

法则5：正确的第一口！
       用嘴吹一吹点燃的雪茄头，看到那一圈灰呈现出红亮的火光，然后就吸第一口吧！和吸烟一样吸，大口吸。然后，吐掉。正确的状态是，不管这支雪茄是否号称是浓郁型，第一口烟吐出来都应该很淡，非常淡，就像“一缕青烟”，甚至是若有若无。记住，这才是对的、一个非常好的开始。如果你能做到上述的一切，当你吐掉第一口烟，你的嘴巴里应该就留下了那股香。就是前面我说过的你闻到的香。抽雪茄，就是要这个味道！