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世界酒庄之法国夜丘

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       夜丘(Cote de Nuits),是上帝最厚爱的土地,是整个勃艮第红葡萄酒的精华区域,所产红葡萄酒香气馥郁,口感细腻,极具陈年天赋。总的来说,夜丘是天时与地利的结合,再加上种植者和酿酒师的辛勤努力,夜丘的名声之大也就顺理成章。虽然夜丘的长度不过20公里,但由于各酒村的土壤略有差异,因此,这里的红葡萄酒有浓郁强劲的(如热夫雷-香贝丹、伏旧、夜圣乔治),有优雅平衡的(如香波-慕西尼、沃恩-罗曼尼),还有中间派别(如莫雷-圣丹尼)。之前我们介绍了热夫雷-香贝丹、伏旧、夜圣乔治等三个以浓郁强劲著称的红葡萄酒酒庄,这里再带着您看看香波-慕西尼、沃恩-罗曼尼、莫雷-圣丹尼这三个以优雅平衡和中间派别著称的三大酒庄的大好风光!

 

       1.香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)
       香波-慕西尼红葡萄酒浓郁强劲,又不乏精致之感,带有优雅平衡的香气和丰富的味道。1882年,由于彼时流行把村庄中最出众的葡萄园的名字加在村庄名之后,因此原本只叫做香波的村庄改名为香波-慕西尼(Chabolle-Musigny)。

 

世界酒庄之法国夜丘 

 

       2.沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)
       沃恩-罗曼尼是夜丘(Cote de Nuits)最闪耀的明星,更是勃艮第产区的精华所在,而大名鼎鼎的罗曼尼·康帝园(Romanee-Conti)就坐落在这里。

       沃恩-罗曼尼村共有6个特级葡萄园,除罗曼尼·康帝园外,还有李其堡园(Richebourg)、拉塔希园(La Tache)、大街园(La Grand Rue)、罗曼尼园(La Romanee)和圣·维旺园(Saint-Vivant),没有一个葡萄园的名字不是响当当的。

 

世界酒庄之法国夜丘 

 

       3.莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)
       莫雷-圣丹尼的葡萄园占地面积约为345英亩,高边坡上以石灰岩土壤为主,排水性良好,低边坡上以泥灰质岩土为主。村庄级的葡萄园大都坐落于山坡顶部或者山脚,而特级葡萄园或一级葡萄园则处于半山腰的位置。莫雷-圣丹尼由于处在热夫雷-香贝丹与香波-慕西尼的中间,因此,这里生产的红葡萄酒往往集强劲浓郁与优雅平衡于一身。

 

世界酒庄之法国夜丘

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