世界酒庄之法国夜丘

       夜丘（Cote de Nuits），是上帝最厚爱的土地，是整个勃艮第红葡萄酒的精华区域，所产红葡萄酒香气馥郁，口感细腻，极具陈年天赋。总的来说，夜丘是天时与地利的结合，再加上种植者和酿酒师的辛勤努力，夜丘的名声之大也就顺理成章。虽然夜丘的长度不过20公里，但由于各酒村的土壤略有差异，因此，这里的红葡萄酒有浓郁强劲的（如热夫雷-香贝丹、伏旧、夜圣乔治），有优雅平衡的（如香波-慕西尼、沃恩-罗曼尼），还有中间派别（如莫雷-圣丹尼）。之前我们介绍了热夫雷-香贝丹、伏旧、夜圣乔治等三个以浓郁强劲著称的红葡萄酒酒庄，这里再带着您看看香波-慕西尼、沃恩-罗曼尼、莫雷-圣丹尼这三个以优雅平衡和中间派别著称的三大酒庄的大好风光！

       1.香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）
       香波-慕西尼红葡萄酒浓郁强劲，又不乏精致之感，带有优雅平衡的香气和丰富的味道。1882年，由于彼时流行把村庄中最出众的葡萄园的名字加在村庄名之后，因此原本只叫做香波的村庄改名为香波-慕西尼（Chabolle-Musigny）。

       2.沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）
       沃恩-罗曼尼是夜丘（Cote de Nuits）最闪耀的明星，更是勃艮第产区的精华所在，而大名鼎鼎的罗曼尼·康帝园（Romanee-Conti）就坐落在这里。

       沃恩-罗曼尼村共有6个特级葡萄园，除罗曼尼·康帝园外，还有李其堡园（Richebourg）、拉塔希园（La Tache）、大街园（La Grand Rue）、罗曼尼园（La Romanee）和圣·维旺园（Saint-Vivant），没有一个葡萄园的名字不是响当当的。

       3.莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）
       莫雷-圣丹尼的葡萄园占地面积约为345英亩，高边坡上以石灰岩土壤为主，排水性良好，低边坡上以泥灰质岩土为主。村庄级的葡萄园大都坐落于山坡顶部或者山脚，而特级葡萄园或一级葡萄园则处于半山腰的位置。莫雷-圣丹尼由于处在热夫雷-香贝丹与香波-慕西尼的中间，因此，这里生产的红葡萄酒往往集强劲浓郁与优雅平衡于一身。