开瓶时酒塞掉进酒里怎么办？

       酒塞掉进酒中，还能喝吗？天然软木塞和填充软木塞是用栓皮栎制作而成，通常无害，反而能赋予葡萄酒单宁和香气，如烟草、甘草和薄荷等香气。所以整块木塞掉进葡萄酒中，对葡萄酒的整体品质并不产生很大的影响。复合软木塞、1+1 和 1+2 木塞，通常会在制作过程中添加粘结剂，这种粘结剂通常对人体健康没有多大危害，所以这种木塞掉入到葡萄酒，进行简单的处理，一样也可放心安全饮用。合成塞一般是人工合成制成，虽然会用到化学制品，但是对人体健康都没有害处，所以合成塞掉进葡萄酒中，也可以放心饮用。由此看来，一般的酒塞掉进葡萄酒中，葡萄酒还是能喝的。

       整块酒塞掉进酒中，怎么办？如果是整个瓶塞完整地掉进酒瓶中，一般是很难取出来，这样就需要按照醒酒步骤进行处理，经过醒酒后，会减少酒塞对葡萄酒品质的影响。碎颗粒酒塞掉进酒中，怎么办？在开酒的时候，我们也会遇到酒塞断裂成很多块，很容易掉进酒里，那么就需要进行醒酒+滤纸处理或换瓶+滤纸处理的过程。但是一般家庭很难有滤纸，我们可以可以用6层以上纱布替代。接着将酒液慢慢倒入醒酒器或新酒瓶中，这样木塞的碎屑就会被全部过滤掉。

       遇到断塞怎么处理？首先，确定问题的严重程度。第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。其次，用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。最后，将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。