你了解酒窖吗？

       “酒窖”这一概念来源可以追溯到葡萄酒的酿造，较早的酒窖主要是为了葡萄酒酿造发酵，一般都选择在比较干燥的地方，在地下开挖出一定的空间，利用泥土自然保温隔热为红酒的发酵创造一个相对稳定的空间。说起酒窖就不得不说说葡萄酒。葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗。对于葡萄的较早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地区。

       目前国内的恒温恒湿酒窖也可以叫仿生态酒窖，主要利用环境和设备模拟酒窖生态空间，好处是可选择空间灵活，根据自身需求量身定做。怎么去建一个自己的酒窖呢?该注意那些细节呢?当然，一个专业酒窖包括三大件：酒窖基础防潮保温、恒温恒湿设备、酒架。建议您选择专业的酒窖定制公司，为您量身定制。既免去了许多不必要的烦恼，同时又拥有一个专业的储酒空间。