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大型酒窖的藏酒和展示功能规划

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       酒窖的藏酒和展示功能如何规划,才能达到理想效果?这里需要提醒您在进行酒窖设计之前一定要想清楚,要做的这个酒窖到底是用来做什么的?主要用于一般的储藏功能,还是想在藏酒的同时增加现代流行的元素。

       酒窖的储藏和展示功能。要想建造一个好的葡萄酒窖,必须先确定所要窖藏红酒品牌的储存条件。比如,波尔多、勃艮第的名庄酒储存条件最高,要达到温度12-15℃,湿度60-70%,另外酒窖应装在室内最凉爽的地方。还要考虑到周围环境的影响,避免日光、震动,通风良好,而新世界酒区的葡萄酒工业化酿造,没有特别严苛的储藏条件。如果你的大部分藏酒是日常饮用的餐酒常规储存就可以满足需要。

 

大型酒窖的藏酒和展示功能规划 

 

       其实打造一个真正理想的酒窖,在设计之始就应注意酒窖需要足够的贮存空间,通气性能好。另外为保证红酒质量,防止酒窖内部出现发霉变质现象,酒窖设计时还要以隔绝自然光照明,内部设计照明的措施。此外还要做好防震、防巨声干扰措施。酒窖中酒架的设计材料必须用原木制作,其中橡木是最适合的,选择原木时外表不能做油漆,容易破坏酒窖中红酒的质量等。

       专业恒温酒窖应从它的空间分配,功能的配备,及酒架的和谐设计着手,将酒窖的展示区,品酒区,吧台,装饰区,餐酒区及深藏区等层次设计分明。展示区:以低于15度大于0度倾斜,酒与酒塞充分接触时也使您的名酒展示一目了然。品酒区:原实木酒桌的气息完全融入美酒的芬香,白橡内部含有的单宁融入葡萄酒。吧台区:人性化高度设计,让酒窖拥有者可以闲适的品尝美酒。装饰区:油画大师们亲手的葡萄园风光,吊顶天花,酒架线条,让您深刻体会酒窖的神秘。餐酒区:酒窖餐酒区储藏少量平常餐饮用酒,餐酒区一般选择靠近品酒区或者易取区域。深藏区:拥有大容量的存酒区,可以以堆箱(木箱)的方式储藏,区域温度湿度控制严格。

 

大型酒窖的藏酒和展示功能规划

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