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酒窖定制,我们是认真的!

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       酒窖现身上海之初,多是作为代理酒商展示美酒的空间。而当越来越多的上海新贵像老派酒徒一样拿起酒杯,葡萄酒文化便开始在这座极善融汇的城市里蔓延开来。五星级酒店、高级餐厅里开始出现极富特色的酒窖,而携酒窖而来的葡萄酒俱乐部也在这里大行其道。这其中,具备深厚专业背景的酒窖也逐渐显露出自己的特质——不论是空间考究抑或是藏酒丰富——成为葡萄酒文化灵感的酝酿之所。 

 

 酒窖定制,我们是认真的! 

 

       当然,有空间的爱酒人也会有在自家建造私人酒窖的想法,对于这个华廷酒窖也可以为你一手包办。在中国拥有私人酒窖是一个趋势,可是懂酒的人并不多,所以酒窖是一个很适合的中间角色。我们曾经服务于一些拥有大规模私人酒窖的客户,都会给出一些建议。比如香槟要放在酒架的最下面,白葡萄酒放中间,红酒放最上面。因为香槟所含的气泡都是天然的,它怕热、怕光、怕震动,所以要放在酒架的最下面,并使用冷光灯。如果条件允许,我们也会建议配备备用电源,避免在停电时温度变化对葡萄酒产生影响。

       尽管你是一张白纸,只要能明确需求,就能建造出合适你的酒窖,并合适的储酒。华廷酒窖同时也是经过专业训练的侍酒师,像专业的侍酒师一样,可以从产区、葡萄种类、性价比、购买用途等各个方面来为客户选购葡萄酒。只要告诉我们一些偏好和预算,后续的事物都可以交给我们来办理。

 

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