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酒庄葡萄园的新宠—生物炭

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       什么是生物炭?目前,已经有不少种植者开始讨论它—生物炭(Biochar),它是一种土壤改良剂,在欧洲农业界越来越受欢迎。它的主要原料是木炭粉。它有能力在贫瘠或贫瘠的土壤中建立有机物质,增加微生物数量,降低葡萄园对养分和水的需求,允许更少的人为干预,同时降低种植者的生产成本。

       生物炭是怎么制成的?生物炭是由植物材料在足够低的氧气环境中炭化而成,不会变成灰烬,这一过程称为热解。生物炭有着相当大的表面积,可以吸附各种营养物质,供植物的根系汲取。生物炭还具有极强的多孔性,如海绵般柔韧,储水性能强大,并成为微生物种群的家园。这是一种非常环保和多用途的土壤改良剂。

 

酒庄葡萄园的新宠—生物炭 

 

       生物炭可以改善水渗透和土壤通气,这对葡萄园的健康至关重要。更健康的土壤和更丰富的覆盖作物带来更多有益的昆虫。葡萄园更接近自我维持,更接近自然状态。

       兰德尔·格雷姆,一个花了很多时间思考风土的性质并亲自试验生物炭的人,对此有着宝贵的想法。“生物炭的的确确正在改变风土条件,但你在土地上接触到的一切,人为做任何事情(如施肥、浇水、增加覆盖作物、种植葡萄藤)都在改变风土条件。犁土或出土就能对土地状况作出不小改变。”所以他认为生物炭是风土的放大剂,而不是风土的变形剂。 另外一些农业专家的观点是:生物炭是一种很有前途的土壤添加剂。对农民来说,这可以降低成本。对于纯粹主义者来说,它可以降低人类对葡萄园的干预。对于注重生态的人来说,这是一个很好的方式来隔离碳和减少废物,以及清理土壤和我们的大气。

 

酒庄葡萄园的新宠—生物炭

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