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为什么酒窖灯光不宜太亮?

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       为什么酒窖灯光不宜太亮?因为葡萄酒这个东西本身就是见光死,需要善待,所以应该避光保存。这是因为葡萄酒中的花青素、单宁等酚类成分在光线的照射下极不稳定,长时间强光照射后不仅会加速葡萄酒的氧化产生发霉的氧化味,甚至有可能会发生色素沉淀。

 

为什么酒窖灯光不宜太亮? 

 

       其实,葡萄酒不仅怕阳光,而且对灯光也十分敏感。很多超市为了展示产品特意打开灯光,来烘托和渲染气氛,如果长期这样务必会给酒带来不小的伤害。如果是一瓶普通的酒还好,但如果是一瓶顶级名庄酒,那简直是在暴殄天物呀。

       现在,你知道为什么酒窖灯光要选用低功率的绝缘灯或LED射灯了吗?它既能为酒窖创造一点与众不同的气氛,又能保护你的酒不被亮光伤害。

 

为什么酒窖灯光不宜太亮?

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