华廷酒窖：整体酒窖中不可不知的葡萄酒品种

 

      其实，红酒已经渗透到了我们的现代生活中，不自觉地在某种程度上改变着人们的生活，只是于绝大多数人来说，对红酒太缺乏真正的认识，对红酒的历史、文化、礼仪等仍一知半解。

 

      红酒因其色泽、健康、高雅以及情调氛围，自然更多地融入人类感情的东西，无论是欢笑、忧愁、迷茫、倦怠、希望、落寞，都可以与红酒有关。在容易发生故事的酒吧，在暖色的灯影里，在恬静的环境下------一家人、一群朋友，抑或一个男人和一个女人一起喝点白酒或啤酒，总不如一起品味红酒更能亲和宁静，激情涟漪。享受红酒人生，红酒故事，红酒的生活方式。

 

      红酒无疑是时尚的、永恒的。于红酒生活，我们说：没有一种时尚能比它永恒。

 

      葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前8000-6000年前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿，风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后，它就成了有生命的东西，但更精确的说法应该是“葡萄酒是有生命的艺术品”，因为它已不再只是自然的杰作，而是像艺术大师的作品一样，同为人类理性与感性的结晶。

 

      全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白葡萄酒。

 

 

 

 

 

 

 

红葡萄酒品种

1、赤霞珠 英文名称（Cabernet Sauvignon）

2、品丽珠 英文名称（Cabenet Franc）

3、美乐 英文名称（Merlot）

4、白汁红佳美 英文名称（GAMAY NOIR A JUS BLANC）

5、黑品乐 英文名称（Pinot Noir）

6、西拉 英文名称（Syrah/Shiraz）

7、佳利酿 英文名称（Carignan）

8、歌海娜 英文名称（Grenache）

 

白葡萄酒品种

8、霞多丽 英文名称（CHARDONNAY）

10、密斯卡得 英文名称（MUSCADET）

11、麝香 英文名称（MUSCATS）

12、赛美容 英文名称（SEMILLON）
13、诗南 英文名称（CHENIN）

14、琼瑶浆 英文（GEWURZTRAMINER）

15、长相思 英文名称（SAUVIGNON BLANCe）

16、白玉霓 英文名称 (UGNI BLANC)