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华廷酒窖:整体酒窖中不可不知的葡萄酒品种

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      红酒是一种高尚的饮品,但同时,它也是一种媒介,一种工具,一种身份,一种追求。
 
      其实,红酒已经渗透到了我们的现代生活中,不自觉地在某种程度上改变着人们的生活,只是于绝大多数人来说,对红酒太缺乏真正的认识,对红酒的历史、文化、礼仪等仍一知半解。
 
      红酒因其色泽、健康、高雅以及情调氛围,自然更多地融入人类感情的东西,无论是欢笑、忧愁、迷茫、倦怠、希望、落寞,都可以与红酒有关。在容易发生故事的酒吧,在暖色的灯影里,在恬静的环境下------一家人、一群朋友,抑或一个男人和一个女人一起喝点白酒或啤酒,总不如一起品味红酒更能亲和宁静,激情涟漪。享受红酒人生,红酒故事,红酒的生活方式。
 
      红酒无疑是时尚的、永恒的。于红酒生活,我们说:没有一种时尚能比它永恒。
 
      葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒,属于一种酿造酒,据推测起源于公元前8000-6000年前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿,风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后,它就成了有生命的东西,但更精确的说法应该是“葡萄酒是有生命的艺术品”,因为它已不再只是自然的杰作,而是像艺术大师的作品一样,同为人类理性与感性的结晶。
 
      全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白葡萄酒。
 
 
 
 
 
 
 
红葡萄酒品种
1、赤霞珠 英文名称(Cabernet Sauvignon
2、品丽珠 英文名称(Cabenet Franc
3、美乐 英文名称(Merlot
4、白汁红佳美 英文名称(GAMAY NOIR A JUS BLANC
5、黑品乐 英文名称(Pinot Noir
6、西拉 英文名称(Syrah/Shiraz
7、佳利酿 英文名称(Carignan
8、歌海娜 英文名称(Grenache
 
白葡萄酒品种
8、霞多丽 英文名称(CHARDONNAY
10、密斯卡得 英文名称(MUSCADET
11、麝香 英文名称(MUSCATS
12、赛美容 英文名称(SEMILLON
13、诗南 英文名称(CHENIN
14、琼瑶浆 英文(GEWURZTRAMINER
15、长相思 英文名称(SAUVIGNON BLANCe
16、白玉霓 英文名称 (UGNI BLANC)
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