恒温恒湿酒柜 |
酒的味道与香醇度跟藏酒环境的温度有着很大的关系,温度如果变化范围小的话,酒的质量波动便随之减少,顾名思义恒温酒柜设计便如此产生了。
它恒温性高:红酒保存忌讳温度的波动,所以采用精密压缩机,保持温度的恒定;恒湿性高:为了防止瓶塞干燥萎缩,酒柜内部需要保持在55%以上的湿度,这是冰箱所无法达到的;它避振:振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,实木木架是必要的;又避光:为避免紫外线对葡萄酒造成伤害,酒柜的玻璃门必须是防紫外线的;还需通风:防止异味的产生,内部通风系统也是必须的,这也是冰箱所不具备的。
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