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雨耕山酒窖:地下酒文化的宝藏(二)

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       这个“出生”在“三线城市”的雨耕山找到以服务一线城市项目为主的专业团队,他们希望在市中心地带用废弃的人防工事建造一个葡萄酒窖的时候,同行都觉得非常不可思议。而因为各种缘分的作用,当这个如此庞大的酒窖群诞生在江边小城芜湖并且斩获2015年包括FX Awards、IIDA、ID New York在内的多项设计界国际大奖(简单说就是设计界奥斯卡),得到世界认可之后,我们都十分欣喜。

 

1. 私人和企业定制酒窖群

 

       作为为私人和企业定制酒窖群,它能够储酒20000余瓶。这里由一个个木制储藏柜组成,酒窖会员可以免费将自己的葡萄酒存在这里(对,你没看错,就是免费,相较国内外各大酒窖少则几万多则十几万的租赁费用,我们都觉得雨耕山也是太拼了)。

 

 

       这样的设计不禁让人怀疑自己是不是踏上了《星际迷航》里寇克舰长的飞船,开往无垠的宇宙。隐藏在酒瓶后的昏黄暖光,一方面要还原到葡萄酒“睡眠”的条件,同时要为酒窖会员的进出提供必要的照明。

 

 

2. 葡萄酒文化体验区

 

       对外开放的葡萄酒文化体验区,建有多媒体长廊,微型葡萄酒博物馆,葡萄酒品鉴长廊和葡萄酒主题餐厅,全部对外开放。在这里,光与影的结合为人们讲述着一个个关于葡萄酒的故事。如果留意观看,经意不经意之间的岩石裸露在灯光的映衬下,都会给人妙手天成的感觉。

 

       我们来看那些在体验区里不经意间的艺术品:定制葡萄灯,橡木桶门,海枯石烂等。

 

1.定制葡萄灯

 

       酒窖电梯出口的葡萄藤灯由拥有250年历史的奥地利专业酒具制造商Riedel手工吹制而成,长达15米,从空中盘旋而下,如一株进入丰收季的老滕等待采摘。再如VIP区域入口的老藤盘踞在勃艮第旧桶之上,诉说着“关于葡萄酒的那些事”。

 

 

2.橡木桶门

 

       VIP室前的橡木桶门又是一个惊艳的看点,这一处被打磨了很久才找到最终的感觉。有人说它像《2046》里的列车,有人说它像迷幻的土耳其迷宫,但当我打开门,听着自己脚步的回声从一头踱步到另一头时,我却幻想着自己变成了一颗葡萄,在烈日骄阳下离开枝头,经历匠人的悉心照料,最终成为葡萄酒那玉液琼浆中的一滴,静默地等待有缘人前来将我一饮而尽。

 

 

3.海枯石烂

 

       这一座“海枯石烂”则就地取材,以开凿过程中挖出的石头为主体,连通酒窖地下的水系,在聚光灯的照射下成了当地新人最为青睐的景观。据说从明年开始,雨耕山酒窖也将为来这里办婚宴的新人免费提供两只红酒并藏在酒窖的“爱情银行”之中,等待新人结婚一周年纪念时再打开饮用。

 

 

4.品鉴空间

 

       考虑到保持整个使用的灵活性,品鉴空间采用了10个移动环岛的设计方案,除了每个环岛是可在空间内自由移动外,每两个环岛还可以合并为一个大的环岛,从而可以相对自由的排列组合,满足不同人的需求。

 

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