酒窖工程 酒窖设计 实木酒柜定制 不锈钢酒柜定制
新闻动态

酒庄规划之盘点澳大利亚最古老酒庄(一)

浏览次数:457

       澳大利亚的葡萄酒酿造历史,厚重得如同一部值得细细品味的巨著......当您下次品鉴澳大利亚的葡萄酒,如果看到了这些品牌,是不是更能感受到它背后的故事和意义呢?

       新南威尔士州(NSW)的猎人谷(Hunter Valley)是澳大利亚最古老的葡萄酒产区。而雅拉谷(Yarra Valley)则是葡萄种植历史悠久的维多利亚州(Victoria)最古老的葡萄酒产区。所以今天介绍的五个酒庄及品牌中有两家分别来自这两个产区,这并不令人惊讶。比较有趣的是,其中另外三家都来自天鹅谷(Swan Valley),这里是西澳州(Western Australia)最古老的葡萄酒产区,靠近西澳州的首府珀斯(Perth),最早的葡萄藤由当初的英国移民在他们到此之后不久种植,可追溯至1829年。今天,我们先来看看来自猎人谷和雅拉谷两个产区的葡萄酒庄吧。

 

       一,WyndhamEstate –猎人谷 Hunter Valley (始于1828年)

 

       这座猎人谷、也是澳大利亚最古老的葡萄酒庄,距今已有 180 年。Wyndham Estate 的创始人是澳大利亚葡萄酒行业的先驱 George Wyndham。也正是在这片土地上,诞生了澳大利亚最早的一批商业化种植的设拉子(Shiraz)。猎人谷如今闻名遐迩的声誉,在某种程度上与云咸酒庄是分不开的。
       这座酒庄坐落于猎人河(Hunter River)河畔,风景如画,是当地以及国际游客最爱探访的酒庄之一。大家不但能在这里品鉴到酒庄酿造的享誉世界的佳酿,还能在这个已逾百年的酒庄内享用美食。这里还每年举办葡萄园歌剧节(Opera in the Vineyards),节日期间吸引数以万计的游客。大家在日落时分,一边品鉴美食美酒,一边在户外欣赏艺术,人生最逍遥的事情简直莫过于此!

 

酒庄规划之盘点澳大利亚最古老酒庄(一) 

 

酒庄规划之盘点澳大利亚最古老酒庄(一)

 

二,YeringStation Vineyard – 雅拉谷 Yarra Valley (始于1838年)


       维多利亚州最早的一株葡萄藤,就种植在今天 Yering Station 的葡萄园里。位于雅拉谷中心地带的 Yering Station 不但历史悠久,如今也依然享有盛誉,是 James Halliday 评选的双红五星酒庄。
       Yering Station 的创始人是来自苏格兰的 Ryrie 兄弟,他们在此买下了 4.3 万英亩的土地,并用这里土著语的名字「Yering」为此命名。当时这里种了两个葡萄品种,但将大部分的土地用来养牛。到了19世纪50年代,Paulde Castella 拿下了这座酒庄,逐渐将这里变成维州葡萄酒的地标,并开始在世界范围内荣获嘉奖,其中包括1889年巴黎世界博览会的大奖。
       经过多年发展及数次转手,1996 年酒庄被 Rathbone 家族买了下来,并且迎来了新的篇章。时至今日,这里依然保留家族酒庄的传统,并在 2008 年加入酒庄的首席酿酒师 Willy Lunn 的带领之下,沿袭着澳大利亚葡萄酒的历史与传承。
       在古老的酒庄内,如今还有奢华的住宿和高端的美食餐厅,在这里不但能感受到澳大利亚古老的葡萄酒酿造传统,还能享受一流的现代服务。

 

酒庄规划之盘点澳大利亚最古老酒庄(一) 

 

酒庄规划之盘点澳大利亚最古老酒庄(一)

下一篇 >>:酒庄规划之盘点澳大利亚最古老酒庄(二)
<< 上一篇:葡萄酒品种与明星(二)
客 服 中 心
021-54170281
上海总部:

地址:上海市虹莘路1955弄半岛豪门
服务热线:(021) 54170281
管理中心:5号别墅

北京公司:

地址:北京朝阳区东三环中路39号建外SOHO A座32层
服务热线:+86 18801461925

上海华府酒窖工程有限公司 版权所有 严禁复制 2000-2016 备案号:沪ICP备12024558号 沪公网安备 31011202003644号