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华廷酒窖带你去最具人气的澳洲酒庄(上)

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       你知道么,单单维州就拥有21个葡萄酒产区,超过850座葡萄酒庄园,其中有650座都拥有自己的酒窖!可以说是,加起来足足能够环绕地球一小圈!这里,我们罗列了澳洲位于墨尔本周边莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的各大酒庄,供您欣赏!

       菲利普港酒庄是莫宁顿半岛 (Mornington Peninsula) 的新地标。这里拥有华美全新的餐厅、酒馆和酒窖,绝对是吃货们一个必到之站。在这里可以看到起伏的群山、高耸的树木、葡萄园、菲利普岛 (Phillip Island) 和西港湾 (Westernport Bay) 令人叹为观止的景色。这里还设有室内和露天餐桌,并有丰富的菜品供食客选择。此外,这里的霞多丽 (Chardonnay) 和黑皮诺 (Pinot Noir) 作为葡萄酒界的标杆品种,深受爱酒人士的喜爱。而口感醇厚的黑皮诺 (Pinot Gris) 也值得一尝。想要体验全方面、高大上的红酒文化的朋友一定不容错过Port Phillip Estate。

 

华廷酒窖带你去最具人气的澳洲酒庄(上)

 

       创建于1989年,位于Mornington Peninsula地区的Red Hill Estate拥有可以媲美澳大利亚乃至世界上任何酒庄的最美景致。同时坐拥顶级餐厅Max's Restaurant,餐厅的餐食料理均为高级的法餐。当高逼格的法餐遭遇极品的澳洲红酒,那种奇妙的结合简直难以言表。Max's Restaurant餐厅一年四季同时也为大家提供专业的定制婚礼服务,相信大家在享受美食好酒的同时,说不定还可见证一对新人的甜蜜瞬间!说到酒庄与红酒,Red Hill Estate酒庄酿制的多款不同年份的霞多丽 (Chardonnay) 和黑皮诺 (Pinot Noir)获得了2017年度Holiday红酒大会的五星推荐,如果想要体验带有柑橘类水果到充满热带水果和异国情调的不同风姿的白葡萄起泡酒,他家酒庄的酒品或许是你最好的选择。

 

华廷酒窖带你去最具人气的澳洲酒庄(上)

 

       于1985年创建的Paringa Estate酒庄在澳洲曾荣获多种奖项,而其中该酒庄出品的Pinot Noir和Shiraz尤为著名。尤其是以12、13、15年的Shiraz西拉子深受广大爱酒人士的喜爱。Shiraz西拉子作为最适合中餐佐餐的一款红酒,一直以来深受国人们的喜爱。在安逸恬静的Paringa Estate酒庄点上一杯西拉子Shiraz,品尝几道由Paringa Estate餐厅精心准备的料理,他们家可是获得过2017 chef hat的殊荣噢!欣赏着庄园的美景,相当的惬意。

 

华廷酒窖带你去最具人气的澳洲酒庄(上)

 

       澳洲著名的葡萄酒评论家Ralph Kyte-Powell曾说过,Montalto 酒庄堪称 Mornington Peninsula的又一旅游胜地,因为这里有最适合生产霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)的土壤,酒庄的湿地和湖泊使其成为当地水禽的庇护港湾,而酒庄内的橄榄树林也盛产特级金油。还有各种雕塑和艺术品点缀其间,外加各种音乐演出,让酒庄别有一番风味。喜欢红酒文化和欣赏西方古典音乐的朋友一定不容错过这家酒庄。

 

华廷酒窖带你去最具人气的澳洲酒庄(上)

 

       Dromana是维州东南海岸线上的一个海滨小镇,位于Mornington Beach和St Andrews Beach之间,因为在小镇附近开有20多家酒庄,所以也是维州一大旅游重镇。Dromana Estate Winery 酒庄可以说是该地区酒庄的佼佼者。红酒种类也不仅仅有法国的品种同样也包括意大利产区的品种,比如阿内斯 (Arneis) 、琼瑶浆 (Gewurztraminer) 和多姿桃 (Dolcetto) 等。而且他们酒庄家的价格也是非常合理亲民。想要欣赏海边美景,品尝红酒的朋友们一定不容错过他们家。

 

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