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华廷酒窖带你去最具人气的澳洲酒庄(下)

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       上文提到了光澳大利亚的维多利亚州就拥有21个葡萄酒产区,超过850座葡萄酒庄园,其中有650座还都拥有自己的酒窖!可以说是,加起来足足能够环绕地球一小圈!这篇文章,我们另外罗列了澳洲位于墨尔本亚拉河谷(Yarra Valley and Dandenong Ranges)的各大酒庄,供您欣赏!

 

       作为Yarra Valley地区最古老的酒庄(1838年建立),Yering Station现在已经成为了Yarra Valley旅行中最令人难忘的景点之一。酒庄、餐厅和葡萄酒酒吧是大家公认的绝不容错过的好地方,澳大利亚著名葡萄酒鉴赏家STUART GREGOR 更是评论说:“全部的葡萄酒都是如此的醇香四溢,尤其是Yarrabank气泡酒,堪称是澳大利亚最好的气泡酒之一,喜欢香槟和气泡酒的朋友一定不容错过。Yering Station不仅仅是举办婚礼的绝佳场所,同时酒庄还会在每个月的第三个星期日举办广受民众欢迎的Regional Farmers Market,喜欢逛各种热闹市集的朋友们赶紧约好玩起吧!

 

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       Rochford Wines 是Yarra Valley 名副其实的旅游胜地之一。沿着绿树与葡萄树夹道的蜿蜒车道前行,便会到达美丽的酒庄。这里的葡萄酒品质都非常好,能同时品尝到罗富酒庄亚拉河谷出产的葡萄酒和马其顿山脉 (Macedon Ranges) 葡萄园出产的美酒。酒窖内有各式获奖的葡萄酒供吃货们品鉴。Rochford Wines酒庄的餐厅也是远近闻名,他们家的法餐做的也是非常地道,非常值得一试。

 

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       创始人维托里奥•德•堡桃丽 (Vittorio De Bortoli) 和他的妻子杰索菲娜 (Giuseppina) 从意大利北部移民到澳大利亚四年后,于1928年创立了德堡桃丽葡萄酒 (De Bortoli Wines),75多年以来,堡桃丽家族一直与家人和朋友一起分享美酒美食、共度美好时光,而这一传统至今还一直延续。小伙伴们不容错过的除了美酒,当然还有德堡桃丽葡萄酒庄餐厅 (The De Bortoli Winery and Restaurant) 啦!

 

 

 

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       博尔基尼酒庄(Balgownie Estate)于1969年由当地的药剂师和酿酒传奇人物斯图尔特•安德森(Stuart Anderson)建立,是班迪戈(Bendigo)地区的第一座葡萄庄园,已有逾80年的种植史。酒庄酿造的葡萄酒通常包括浓郁淳厚的西拉(Shiraz)、别具风格的经典赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及优质霞多丽(Chardonnay)。与此同时,在Balgownie Estate不仅仅能够品尝到红酒,而且在酒庄内还提供SPA度假疗养。想让短途度假的朋友们可以来酒庄体验一下。

 

华廷酒窖带你去最具人气的澳洲酒庄(下)

 

       弗格森酒庄位于亚拉河谷最北端的陡峭山脉之间。由同一个家族经营了30多年,其后路易丝•弗格森 (Louise Fergusson) 依照她自己的待客风格沿袭了酒庄美酒佳肴的传统。给人以身心愉悦及朴实无华的感受。这家精美的河谷酒庄有很多引人入胜的景点:水鸡和鸭子在葡萄园中悠闲漫步,自家种植的许多有机时蔬,并且国际烹饪大师路易丝•弗格森精选亚拉河谷出产的各种新鲜农产品,定制了多样化的地方菜单。大家可以一边享受顶级美食,一边品味河谷独具风味的葡萄酒。弥漫着温馨的家庭氛围,超级适合和家人一同前去游玩!

 

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