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夏天已到,来挑选一瓶白葡萄酒吧!

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       夏天已到,唯一满足酒精+海鲜+冰镇+优雅的夏天神器——白葡萄酒,还等什么,来挑选一瓶吧!

       这次想说的简单点,所以按口味分有:

       1、干白:偏酸,没有甜味
       2、半干:丁点甜
       3、半甜:酸甜平衡
       4、甜白:甜中隐藏的酸味
       5、贵腐酒:姜和蜂蜜的甜味
       6、冰酒:带有浓郁的蜂蜜甜香,非常甜美。
       7、芳香型:香味是最大特点。
       8、加强型:在酿造过程加入白兰地,代表酒有波特酒和雪莉酒。

 

夏天已到,来挑选一瓶白葡萄酒吧! 

 

       那么按照葡萄品种分有:

       1、霞多丽:酸度一般,很丰满的香味果味。
       2、雷司令:中等酸度,特点是有矿物气息。
       3、长相思:偏酸,可以理解为柠檬,青草味,搭配海鲜效果很好。
       4、黑皮诺:更高的酸度,柑橘水果皮的味道。
       5、塞美容,成熟水果的甜味、贵腐酒的御用品种。
       6、琼瑶浆:荔枝和玫瑰的香味十分明确,香气的杀伤力巨大。
       7、莫斯卡托:有青苹果及花朵香气,香气明显,同样也是女人的杀器。

       所以简单的方法是:先确定自己喜欢干型的还是甜型的,再根据自己的口味选品种。除了这些以外,白葡萄酒还有一个重要指标,就是酸度。酸度很多人不喜欢,但它是撑起一瓶好酒的标配。然而一瓶上好的白葡萄酒,是不会让你感觉到突出的酸度的,而应该是感觉到整体的和谐平衡感的。如果你是喜欢酸点的,可以找黑皮诺或者长相思的全干或者半干。喜欢半干的,强烈推荐雷司令的半干,小编一直认为最好喝的雷司令是半干型的。喜欢甜味的,就找雷司令或者霞多丽的半甜,甜白。喜欢更甜的,就找贵腐酒、冰酒以及晚收甜白吧。喜欢芳香型的,琼瑶浆和莫斯卡托是永远的首选噢。

 

夏天已到,来挑选一瓶白葡萄酒吧!

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