酒窖里的藏酒具备陈年的特点吗？

       心心念念的请专业公司设计了酒窖，建造了酒窖，然鹅面对市场上五花八门的葡萄酒，却不知到底该如何选择适合收藏在酒窖里的葡萄酒，适合陈年的葡萄酒。这可能对许多新手来说，都是一个无法避免的困惑。如果不想让花大价钱买来的葡萄酒好端端的变成了一瓶醋，那么攻略贴来了，在此就告诉各位爱酒新手们，什么样的葡萄酒适合藏在酒窖里，让它缓慢的陈年，而什么样的葡萄酒适合短期内饮用掉。

       第一，世界知名品牌。世界知名品牌，可以及时变现。例如法国波尔多地区拥有悠久历史的著名酒庄，如拉菲、拉图、玛歌等都是历史形成的名庄，其声誉是在数百年历史发展中建立起来的，市场认可度较高。除了这些基本的特点，葡萄酒的评分对于葡萄酒市场的影响也特别大，增强了收藏爱好者的决策信心。当然对于消费者来说，分数高的葡萄酒的价格异常的贵。为了收藏，往往很多人也愿意一掷千金。当然，时间会在未来告诉你这一切是否值得。

       葡萄酒期货也是葡萄酒投资者追捧的“藏”酒方式，通常，购买者认购的是刚刚进入陈酿环节的新酒，并不能马上交付，因此叫作期酒。期酒通常会放置于酒窖中，直到完全成熟后才会装瓶出窖，交付给购买者。在好的年份葡萄酒期货可以给购买者带来相当大的收益，因为最初的价格比实际交易的价格低很多。葡萄酒期货原来只是波尔多葡萄酒的一个特色，但是现在越来越多的地区开始出现葡萄酒期货，比如法国勃艮第与罗纳河谷、美国加州、意大利和葡萄牙年份波特酒都有期酒出售。在勃艮第，对于有些稀有葡萄酒，只有通过购买期酒才能买到。有些勃艮第葡萄酒年产只有200多箱，通常都被私人酒窖收藏，市场上根本看不到。

       第二，产量少。产量少，有升值空间。所谓物以稀为贵，一般波尔多顶级酒庄正牌酒的产量在20～30万瓶之间，即2～3万箱之间。有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵。

       第三，长期陈年的能力。长期陈年的能力，可以保值。长期陈年能力是考虑葡萄酒是否合适投资的基本条件。影响陈年潜力的因素较多，酿酒选用的葡萄、酿酒技术的运用、酒瓶的容量和储存酒的恒温恒湿条件等都会影响到葡萄酒的陈年能力。