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浓情端午 红酒相伴

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    端午节送礼,是送一份情谊,一份温暖。如今,端午节送礼人们不再只单纯的送棕子,选择的礼物是越来越丰富,红酒就是端午节的热门礼品,红酒是一种健康的酒品,适量饮用红酒对人体有很多好处,欧洲很多人的长寿秘诀就是喜欢喝红酒。有没有想过,吃着东方的粽子&喝着西方的葡萄酒会是什么样的滋味?古典与时尚的激情碰撞,能否产生不一样的火花?粽子加红酒,中西结合,将让您度过一个不一样的端午节!

 

 

浓情端午 红酒相伴

 

 

     话说粽子与红酒,想想都觉得有些不搭调,一个具东方色彩,一个是西方典型代表,何况粽子,仅造型就千差万别,更别提口味了,五花八门,所以如何配酒对是个高难度的技术活儿。不过,纵它种类再纷繁复杂,也总能理出个头绪来吧。
 

   粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维。就口味而言,粽子馅荤素 兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,而南方的粽子则以咸味为主。因此,在配搭葡萄酒时,需要根据不同口味的粽子选择相应的葡萄酒。

 

 

浓情端午 红酒相伴

 

 

    先去北方看看。以甜为主的北方粽子也分各种馅儿,有纯用白糯米制成的粽子,煮熟蘸糖吃,还有一种以枣、果脯等为馅儿的粽子,当然还有诸如豆沙馅的粽子等,虽然馅心不一,味道不同,但总的来说,就一个字:甜。你权当是一种饭后甜点了,作为饭后的甜点,选择起葡萄酒来是不是相对来说就容易多了?地球人都知道,甜白葡萄酒嘛!

  
    美酒与食物的搭配,有时不需要拘泥于常规,试图打破常规,进行一些创造性的搭配,可能会产生意想不到的效果。端午节,尝尝粽子跟红酒吧,也许你会爱上。

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