什么是葡萄酒分杯机？

      作为一个小众的品类，葡萄酒分杯机尚未进入大众的视野。哪怕是很多葡萄酒相关的业内人士，也只停留在 “知道有这个东西” 的层面上，没有仔细了解过。葡萄酒分酒机是一种对于开瓶后的葡萄酒保温、分杯、保鲜、储存等作用的仪器，它可以帮助葡萄酒在多次分装的同时保持新鲜。
      实际上，现代的分杯机， 一点都不简单，下面会从功能介绍和方面让你有一个具体的认识。

      （一）长时间保鲜
      1、葡萄酒是未蒸馏酒，开瓶之后会迅速氧化，导致口感的衰败。葡萄酒分杯机主要通过电子制冷和压缩机制冷维持恒温和充入惰性气体（高浓可食用氮气或氩气）来实现保鲜效果，大致能使葡萄酒保存7-15天不等。
      2、各个厂商采用的部件都不相同，也基本不能通用。采购了一个厂商的系统，通常也意味着只能使用这家配套附件。

      （二）准确计量
      1、采用微电脑控制系统，对部件的控制精度大大提升。一般的系统能做到设定量±5ml以内的准确度；有些品牌甚至声称能做到±1ml的精确度。
      2、计量功能+保鲜功能：让杯售和试饮过程中的浪费减少到最小，减少浪费就是增加利润。
      3、计量功能+制冷功能：按键就可以倒出一杯温度合适、数量准确的葡萄酒。大大减小了服务人员的侍酒难度。

      （四）适用范围
      餐厅、酒吧、俱乐部、游艇等；酒类专卖店、酒庄、商场超市、家庭自用等；