酒窖工程
CELLAR CONSTRUCTION
酒窖设计
CELLAR DESIGN
实木酒柜定制
WOOD CABINET
不锈钢酒柜定制
STAINLESS STEEL CABINET
新闻动态
行业知识贴:让你了解酒塞(一)
行业知识贴:让你了解酒塞(一)
时间:2017-12-11
通俗的讲:常见的葡萄酒塞有天然软木塞(corks)、合成塞(synthetic cork)、螺旋塞(the screw cap)等,除此之外还有玻璃塞和皇冠瓶帽。
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恒温恒湿雪茄房定制
恒温恒湿雪茄房定制
时间:2017-12-07
雪茄房能储存数量庞大的昂贵雪茄,是雪茄职业玩家或雪茄销售商需要建造雪茄房来储存雪茄。雪茄房需要满足雪茄的最佳储存环境要求,必须做到恒温恒湿。恒温通常是用空调来实现,恒湿就需要用到加湿器。
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行业知识贴:发酵过程中的酒帽处理
行业知识贴:发酵过程中的酒帽处理
时间:2017-12-05
在发酵过程中,葡萄糖分在酵母的作用下被转化为酒精,并产生二氧化碳。而这些二氧化碳会推动葡萄皮渣慢慢地浮到酿酒槽上面,形成一层厚厚的物质——酒帽(Cap)
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实木酒柜的防潮小技巧
实木酒柜的防潮小技巧
时间:2017-11-30
实木酒柜是以实木为基本原材料,采用恒温恒湿设备制造的保存葡萄酒的专门空间,为了达到葡萄酒的最佳状态,实木酒柜在使用中同时也离不开精心的后期保养。
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著名的法国酒窖介绍
著名的法国酒窖介绍
时间:2017-11-22
酒窖作为储藏葡萄酒的地方,一向带着一股神秘的气质。而法国作为酿酒历史悠久的国家一定有不少酒窖,今天就给你介绍几个著名的法国酒窖,下次你去法国旅游时不妨去感受一番法国悠久的酿酒历史吧!
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现实中的真酒窖与假酒窖
现实中的真酒窖与假酒窖
时间:2017-11-21
收藏酒的顾客往往手上会有比较好的藏酒,这些酒大多价值不菲。多花一点心思修一座专业的酒窖,既保证了藏酒能够在酒窖中安全缓慢的度过第二次成熟,达到最佳口感,同时也能向别人展示你的专业和高贵。
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影响葡萄酒陈年的因素
影响葡萄酒陈年的因素
时间:2017-11-09
如今,已经有很多研究葡萄酒的专业人士开始尝试直接量化影响葡萄酒陈年潜力的因素,可是还没有最终的量化数据。那么已经普遍被认可的影响葡萄酒陈年的因素有哪些呢?
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最近流行的主动式酒窖和被动式酒窖
最近流行的主动式酒窖和被动式酒窖
时间:2017-10-30
酒窖的空间选址最佳为地下,而对于一般家庭而言,住宅地下室的深度只有2~4米,远远无法与天然酒窖相比,于是出现了“主动式酒窖”(Active wine cellar)和“被动式酒窖”(Passive wine cellar)。
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酒窖带你闻香品名酒
酒窖带你闻香品名酒
时间:2017-10-16
如果说,午后的咖啡太过生活,那么此刻的玛茜又太过浪漫了。如同法国的浪漫、优雅那么感性,玛茜的迷幻口感也不可名状、无迹可循,但它超越了感观的局限,穿越了时空的阻隔。
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返璞归真的天然红酒窖——防空洞酒窖
返璞归真的天然红酒窖——防空洞酒窖
时间:2017-09-28
防空洞内冬暖夏凉,终年温度都在16—20℃,非常适合作为酒窖使用。而且,防空洞的湿度也恰好与红酒所要求的保存湿度相当。
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华廷酒窖邀您共享中秋节
华廷酒窖邀您共享中秋节
时间:2017-09-26
华廷酒窖邀您共享中秋节
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日本葡萄酒,威士忌和清酒之外的珍宝
日本葡萄酒,威士忌和清酒之外的珍宝
时间:2017-09-20
确实,日本人在葡萄培育方面,一直是遥遥领先的资深玩家;但在葡萄酒方面,他们就显得有些默默无闻了。而日本葡萄酒,就像日本酒水界的一个“透明人”,它确实存在,但人们往往忽略它的存在。
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上海佘山天然酒窖吸引众多红酒商入驻
上海佘山天然酒窖吸引众多红酒商入驻
时间:2017-09-15
坐落在上海西南角的松江佘山有一处天然山洞酒窖,即“佘山59号保税仓”,它占地1万多平方米,以佘山之下的天然山洞改造而成。多次被权威媒体评选为“中国最佳酒窖”。
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名庄酒价格普涨,小拉菲涨幅近40%!
名庄酒价格普涨,小拉菲涨幅近40%!
时间:2017-09-08
今年以来,酒行业似乎迎来了集体回暖,高端白酒涨价声不断,甚至出现了供不应求的现象。无独有偶,高端葡萄酒也释放出了涨价信号。
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北京十大雪茄会所(二)
北京十大雪茄会所(二)
时间:2017-08-30
雪茄吧决不仅仅是抽雪茄的地方,更是一个高贵的社交场所。在这里,三两好友可以切磋正宗的古巴雪茄的醇香、互不相识的雪茄客也会因雪茄而产生交流的火花,这就是为什么世界上有很多雪茄会所的原因。
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北京十大雪茄会所(一)
北京十大雪茄会所(一)
时间:2017-08-29
雪茄吧决不仅仅是抽雪茄的地方,更是一个高贵的社交场所。在这里,三两好友可以切磋正宗的古巴雪茄的醇香、互不相识的雪茄客也会因雪茄而产生交流的火花,这就是为什么世界上有很多雪茄会所的原因。
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白酒是如何酿造的?(二)
白酒是如何酿造的?(二)
时间:2017-08-17
中国有五大酒都,第一个是泸州,第二个是古力,第三个是邛崃,第四个是宜宾,第五个是仁怀。除此之外,四川的射洪也是白酒的著名产区。这几大酒都除了仁怀在贵州,其他都在四川。
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白酒是如何酿造的?(一)
白酒是如何酿造的?(一)
时间:2017-08-16
中国有五大酒都,第一个是泸州,第二个是古力,第三个是邛崃,第四个是宜宾,第五个是仁怀。除此之外,四川的射洪也是白酒的著名产区。这几大酒都除了仁怀在贵州,其他都在四川。
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酒窖设计给你梦想的生活
酒窖设计给你梦想的生活
时间:2017-08-14
能够在家里拥有一个专属的葡萄酒酒窖装修,应该是爱酒人士最关心的,不仅可以有足够的地方摆放红酒,还可以起到存放红酒的作用。
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细数世界最传奇的11个酒窖(下)
细数世界最传奇的11个酒窖(下)
时间:2017-08-08
葡萄酒可以是高深莫测的领域,也能够是接地气儿的世界。如果你不是上知人文地理,下通“小道消息”,都不敢夸言自己看懂了葡萄酒的大半江山吧!
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