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实木酒室设计精要
实木酒室设计精要
时间：2018-04-09
实木酒室那种返璞归真的美感，能够给人一种安静纯美回归田园生活的心理感受，和红酒的气质贴别的契合，给人一种怡然自得的精神享受。
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白酒窖对白酒窖藏的意义
白酒窖对白酒窖藏的意义
时间：2018-04-02
建造白酒窖，因为白酒需要储存；建造白酒窖，为窖藏白酒储存提供了恒温恒湿的天然环境。
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细数酒桌上不受欢迎的人
细数酒桌上不受欢迎的人
时间：2018-03-29
聚会喝酒乃人生快事，除了酒菜要够味，选对小伙伴也很重要，有时候碰到一些奇葩会让整个聚会兴致都没了，酒桌上哪些人最惹人嫌呢？
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走进以色列酒窖
走进以色列酒窖
时间：2018-03-26
在以色列，葡萄的种植和葡萄酒的酿造是从圣经时代开始的，但由于穆斯林的禁酒令，5000年的历史一度中断，一直到19世纪80年代，才开始了以色列葡萄酒的复兴。
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不同葡萄酒不同的单宁
不同葡萄酒不同的单宁
时间：2018-03-23
它们尝起来比较苦，但往往更准确地描述为“涩”（astringent），是指单宁在口中产生的紧缩感。单宁对饮酒人最实质的影响，是关于触觉和质感的。
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葡萄酒的酒体是什么？
葡萄酒的酒体是什么？
时间：2018-03-21
它无色无味，不属于任何一种物质，只是一种很微妙的“感觉”。在盲品中，我们可以借助酒体的轻重来协助判断葡萄酒的品种、产区等信息。那么，到底什么是酒体呢？
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让你更了解酒柜
让你更了解酒柜
时间：2018-03-19
如同葡萄酒的分类一样，恒温酒柜也有很多种类，虽然没有葡萄酒的种类那么复杂，但是，根据酒柜制冷的原理、方式、材质、风格等因素，还是有不少差异的。
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葡萄酒的酿造过程和品鉴
葡萄酒的酿造过程和品鉴
时间：2018-03-16
葡萄酒品鉴为什么要晃动酒杯？这是为了让葡萄酒接触空气。一款葡萄酒隐藏着十几种甚至上百种香气。有些是易扩散的，倾斜酒杯就能闻到。而有的香气只有在接触空气后才会释放出来。
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酒塞出现霉斑，是变质了？
酒塞出现霉斑，是变质了？
时间：2018-03-14
花了不少钱买回来的葡萄酒，兴致勃勃地打开一看，结果发现橡木塞顶端有非常细小的霉斑，心情一下跌入谷底。橡木塞都发霉了，那么这瓶酒还能喝吗？实际上，橡木塞发霉并不是一件罕见的事情。
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私人酒窖也能这样玩！
私人酒窖也能这样玩！
时间：2018-03-12
如果说酒的“前半生”在酒农与酿酒师手里，那它的“后半生”就转交给有缘得到它的你了！尽管私人酒窖离我们普通大众还很遥远，但是地下车库却很常见！
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酿酒葡萄种植的物理环境
酿酒葡萄种植的物理环境
时间：2018-03-09
用来酿酒的葡萄品种很多，酿酒的葡萄皮厚、果肉少、汁多、颗粒小，基本不适合食用。另外种植酿酒葡萄需要得天独厚的地理条件，不是所有的地方都适合种植酿酒葡萄。
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以色列葡萄酒，得天独厚的优势
以色列葡萄酒，得天独厚的优势
时间：2018-03-07
以色列葡萄酒往往没有很长的封闭期，它们有漂亮的花香、果香让人容易亲近；但是又和甜蜜浓郁的美国、澳洲酒不同，一般不具有果酱感，橡木桶的使用也更加克制。
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茶窖的建造和普洱茶的关系
茶窖的建造和普洱茶的关系
时间：2018-03-05
茶叶储存与葡萄酒储存不同，茶叶是一种十分容易吸附异味的产品。而且在温度控制上，茶窖要求的温度为5℃，但是同时又必须防止窖内滴水、冷凝等现象。茶窖对于温度和湿度、光线、异味的控制更严格。
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葡萄酒存放几年饮用最佳？
葡萄酒存放几年饮用最佳？
时间：2018-03-01
越好的葡萄酒就越经得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。
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专业恒温恒湿雪茄房和雪茄盒的区别
专业恒温恒湿雪茄房和雪茄盒的区别
时间：2018-02-28
一般来讲，18～20℃被认为是理想的雪茄保存温度。低于12℃的话，期望中的雪茄熟化过程将被减弱，因此阴冷的葡萄酒地窖仅仅适用于有限几种类型的雪茄，不能作为专业的雪茄窖使用哦！
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开工开工！告诉你酒窖的管理！
开工开工！告诉你酒窖的管理！
时间：2018-02-26
葡萄酒是一种生物转化饮品。从葡萄到葡萄酒，一直到消费者的餐桌，期间经历了较为漫长的时间。其中酿酒原料决定了葡萄酒的质量，酿酒工艺则是在体现原料的潜在质量方面发挥着重要作用。
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酒窖里的藏酒具备陈年的特点吗？
酒窖里的藏酒具备陈年的特点吗？
时间：2018-02-09
值得收藏的葡萄酒大多具有升值潜力，可以长期存放并随时间的延长而增值。但是不是所有葡萄酒都适合收藏，可以这样说，大多数葡萄酒并不适合收藏。
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日本国酒——清酒
日本国酒——清酒
时间：2018-02-07
清酒可谓日本现在的国酒，几乎所有的日本餐厅都会有，在日本的中餐厅也常常列于菜单中。自古美食与美酒是分不开的，在试完一大圈后，你会发现清酒与日本美食绝对是天作之合。
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酒窖中恒温恒湿机的重要性
酒窖中恒温恒湿机的重要性
时间：2018-01-31
酒窖空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废。因为酒窖藏酒需要恒定的温湿度，是家用空调和冷库空调等制冷设备无法满足的。
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私人酒窖中灯光的重要性
私人酒窖中灯光的重要性
时间：2018-01-30
灯光在酒窖中是非常重要的。灯光不但能满足最基础的照明功能，而且还能装饰酒窖，给酒窖营造一种浪漫、优雅的氛围。
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