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私人酒窖也能这样玩！
私人酒窖也能这样玩！
时间：2018-03-12
如果说酒的“前半生”在酒农与酿酒师手里，那它的“后半生”就转交给有缘得到它的你了！尽管私人酒窖离我们普通大众还很遥远，但是地下车库却很常见！
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酿酒葡萄种植的物理环境
酿酒葡萄种植的物理环境
时间：2018-03-09
用来酿酒的葡萄品种很多，酿酒的葡萄皮厚、果肉少、汁多、颗粒小，基本不适合食用。另外种植酿酒葡萄需要得天独厚的地理条件，不是所有的地方都适合种植酿酒葡萄。
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以色列葡萄酒，得天独厚的优势
以色列葡萄酒，得天独厚的优势
时间：2018-03-07
以色列葡萄酒往往没有很长的封闭期，它们有漂亮的花香、果香让人容易亲近；但是又和甜蜜浓郁的美国、澳洲酒不同，一般不具有果酱感，橡木桶的使用也更加克制。
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茶窖的建造和普洱茶的关系
茶窖的建造和普洱茶的关系
时间：2018-03-05
茶叶储存与葡萄酒储存不同，茶叶是一种十分容易吸附异味的产品。而且在温度控制上，茶窖要求的温度为5℃，但是同时又必须防止窖内滴水、冷凝等现象。茶窖对于温度和湿度、光线、异味的控制更严格。
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葡萄酒存放几年饮用最佳？
葡萄酒存放几年饮用最佳？
时间：2018-03-01
越好的葡萄酒就越经得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。
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专业恒温恒湿雪茄房和雪茄盒的区别
专业恒温恒湿雪茄房和雪茄盒的区别
时间：2018-02-28
一般来讲，18～20℃被认为是理想的雪茄保存温度。低于12℃的话，期望中的雪茄熟化过程将被减弱，因此阴冷的葡萄酒地窖仅仅适用于有限几种类型的雪茄，不能作为专业的雪茄窖使用哦！
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开工开工！告诉你酒窖的管理！
开工开工！告诉你酒窖的管理！
时间：2018-02-26
葡萄酒是一种生物转化饮品。从葡萄到葡萄酒，一直到消费者的餐桌，期间经历了较为漫长的时间。其中酿酒原料决定了葡萄酒的质量，酿酒工艺则是在体现原料的潜在质量方面发挥着重要作用。
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酒窖里的藏酒具备陈年的特点吗？
酒窖里的藏酒具备陈年的特点吗？
时间：2018-02-09
值得收藏的葡萄酒大多具有升值潜力，可以长期存放并随时间的延长而增值。但是不是所有葡萄酒都适合收藏，可以这样说，大多数葡萄酒并不适合收藏。
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日本国酒——清酒
日本国酒——清酒
时间：2018-02-07
清酒可谓日本现在的国酒，几乎所有的日本餐厅都会有，在日本的中餐厅也常常列于菜单中。自古美食与美酒是分不开的，在试完一大圈后，你会发现清酒与日本美食绝对是天作之合。
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酒窖中恒温恒湿机的重要性
酒窖中恒温恒湿机的重要性
时间：2018-01-31
酒窖空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废。因为酒窖藏酒需要恒定的温湿度，是家用空调和冷库空调等制冷设备无法满足的。
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私人酒窖中灯光的重要性
私人酒窖中灯光的重要性
时间：2018-01-30
灯光在酒窖中是非常重要的。灯光不但能满足最基础的照明功能，而且还能装饰酒窖，给酒窖营造一种浪漫、优雅的氛围。
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小众品种：黑莫斯卡托
小众品种：黑莫斯卡托
时间：2018-01-29
黑莫斯卡托（Black Muscat）是一个起源于英国的红葡萄品种。1850年，英国贝德福德郡的斯诺将大司棋亚娃，也就是特罗灵格与亚历山大麝香杂交，产生了黑莫斯卡托。
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天然的地下酒窖设计
天然的地下酒窖设计
时间：2018-01-26
一般来说，酒窖设计选择在地下比较好。因为爱酒之人都知道地下酒窖是最接近传统意义上的纯天然的恒温恒湿酒窖，可以达到很好的温度、湿度以及避光等，这是酒窖设计必须要考虑的因素。
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葡萄酒中文背标的重要性
葡萄酒中文背标的重要性
时间：2018-01-25
为了让消费者更好地了解进口葡萄酒，维护消费者对商品的知情权，酒瓶上的中文背标真的不可或缺。
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圣爱美浓列级名庄重回中国人怀抱
圣爱美浓列级名庄重回中国人怀抱
时间：2018-01-23
贝勒丰酒庄应该是波尔多历史上唯一一个两度被中国人拥有的列级葡萄园。2015年酒庄被出售，直到两年后的2018年年初再次被收购，才重新回到中国人的怀抱。
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橡木塞可以封瓶，还可以做哪些？
橡木塞可以封瓶，还可以做哪些？
时间：2018-01-18
一支小小的软木塞，除了作为最常见的葡萄酒密封道具之一，它还自带许多隐藏技能哦！
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教你选对葡萄酒酒杯
教你选对葡萄酒酒杯
时间：2018-01-16
喝什么酒用什么杯。酒杯的形状、质地对于传达一款酒的香气、酒质都起着一定作用；酒杯的造型、容量、杯口的直径，杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度都会不同程度地影响味蕾的感受。
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盘点葡萄酒菜鸟的3个常见小问题
盘点葡萄酒菜鸟的3个常见小问题
时间：2018-01-15
关于葡萄酒，你是否心里总有几个大家都已经会了的“小问题”想问又不好意思开口？别害羞，作为一个葡萄酒爱好者以及低调装腔人士，有关葡萄酒的每一缕迷雾都要勇敢地深扒到底哦。
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葡萄酒瓶底为什么要有个凹槽？
葡萄酒瓶底为什么要有个凹槽？
时间：2018-01-11
一直听说，葡萄酒瓶底凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好，真的是这样吗？那你首先要知道这凹槽为什么会存在！
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恒温恒湿酒窖里适合收藏什么葡萄酒？
恒温恒湿酒窖里适合收藏什么葡萄酒？
时间：2018-01-10
评估葡萄酒是否有陈年潜力的窍门是：首先忽略酒精，然后分析舌头末端糖分的水平，之后集中注意力感知舌头侧的酸度，最后感知单宁,大多数陈年潜力强的葡萄酒结构良好，入口紧涩。
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